السبت، 18 فبراير، 2012

حلو المغلي اللبناني





حبيباتي وردات رجيم

عملت المغلي الحلو اللبناني وهو نوع من الحلويات نصنعه غالبا ً بعد ولادة الطفل كضيافة للمهنّين

إليكم المقادير

1 كوب أرز مطحون

1 كوب وربع سكر

7 أكواب ماء بارد

ملعقة ونص طعام قرفة مطحونة

ملعقة ونصف طعام كراوية مطحونة

مكسرات منقوعة في الماء

جوز الهند

الطريقة :


يوضع الماء على النار ثم يضاف له الرز

بعد ذلك يضاف السكر والقرفة والكراوية


تترك على نار هادئة بعد الغليان مدة لا تقل عن ساعتين مع التحريك من وقت لآخر .


بعد ذلك تصب في كاسات للتقديم وتوضع في الثلاجة إلى أن تبرد تماماً


بعد ذلك قبل التقديم يرش عليها جوز الهند مع وضع مكسرات




هنيئا ً مريئاً ودعواتكم حبيباتي

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق